De 1996 à 2005, FT2 Dakar a existé sous un statut de GIE s’approvisionnant auprès des usines agréées prises en location gérance et des espèces démersales de haute valeur : poulpes, seiches, crevettes, abalones et du poisson entier y étaient traitées à destination de l’Europe, de l’Asie et de l’Afrique.

Cette expérience commerciale lui a permis de capitaliser des ressources financières qui l’ont amené à créer un groupe composé de sociétés implantées au Sénégal (Dakar), au Mali (Bamako), au Niger (Niamey) et en Côte d’Ivoire (Abidjan).

Aujourd’hui, FT2 Dakar dispose d’une usine de production avec des installations de dernière génération et d’un entrepôt de 1000 tonnes.