Pêche : Le fumage artisanal de poissons à Dionewar
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Pêche : Le fumage artisanal de poissons à Dionewar
2 maiDionewar est une zone insulaire qui fait partie des îles du Saloum. Face à l’immensité des potentialités qu’offrent la mer dans cette zone, des sénégalais et maintenant des (...) -
Le business florissant de la vente de pâte d’arachide
28 novembre 2023Au Sénégal, nombreuses sont les femmes qui s’activent dans la vente de pâte d’arachide (« tigadégué »). Cette denrée très prisée est utilisée dans la préparation de plats tels que le (...) -
Natangue Farm, une ferme bio à Kaffrine
22 novembre 2023Lahine Ndao, entrepreneur, politicien, environnementaliste et formateur en agroécologie, à lancé le projet Natangue Farm, une ferme agricole pour produire des fruits et légumes (...) -
L’anacarde au Sénégal : rien ne se perd, tout est transformé
13 octobre 2023Chaque année, des milliers de tonnes de noix d’anacarde quittent les régions du Sud (Kolda, Sédhiou et Ziguinchor) et celle du centre (Sokone) en direction des pays asiatiques, (...) -
L’ouverture du « China Mall » à Dakar sème la zizanie
22 mars 2023Le 18 mars 2023, c’était l’ouverture du plus grand centre commercial chinois de la capitale sénégalaise, le « China Mall ». Pris d’assaut par des dizaines de milliers de clients (...) -
Les huîtres « Made in Sénégal » une fierté locale
22 février 2023Plusieurs opportunités d’investissement existent dans le secteur aquacole, notamment dans les domaines de la production, de la transformation et de la commercialisation des (...) -
Les perspectives prometteuses de la banane « Made in Sénégal »
20 février 2023La banane est un fruit qui se vend bien au Sénégal. Cependant, sur les marchés de la capitale sénégalaise, c’est la banane ivoirienne très présente qui est le plus souvent vendu au (...) -
Une nouvelle ligne pour expédier les melons du Sénégal vers l’ Europe
17 février 2023Une nouvelle liaison maritime reliant Dakar à Valence a été mise en place pour permettre aux producteurs sénégalais d’exporter des melons en moins de 6 jours vers les principaux (...) -
Le potentiel de la filière Apicole au Sénégal
2 novembre 2022Dans les supermarchés de Dakar, les bocaux de miel « Made in Sénégal » rencontrent un vrai succès auprès des consommateurs. Mais ce que les citadins ignorent, c’est qu’en achetant ce (...) -
Mise en service du marché d’intérêt national de Diamniadio
2 septembre 2022Le MIN (marché d’intérêt national) construit au pôle urbain de Diamniadio est une grande infrastructure qui regroupe plusieurs entrepôts de stockage censés booster le volume des (...) -
Les chips de mangues, une nouvelle opportunité pour la filière
31 août 2022Au Sénégal, la mangue est essentiellement produite en Casamance et dans les Niayes sur une période 6 mois, étalée d’avril à septembre. Une bonne partie de la récolte pourrit dans les (...) -
Des glaces aux fruits locaux sénégalais
29 août 2022Si Dakar regorge de glaces et sorbets, dénicher un artisan glacier digne de ce nom n’est pas toujours évident. Pleins de vendeurs se contentent de mélanger de l’eau avec du lait (...) -
Le Pitaya ou fruit du dragon cultivé au Sénégal
21 juillet 2022Il a été démontré qu’il est tout à fait possible de faire pousser au Sénégal des pommes, des fraises, du raisin et même du Pitaya. Ce fruit très méconnu des sénégalais ouvre un champs (...) -
Des biscuits à base de « Ndir »
18 juillet 2022Ndir ,solom, maad, ditakh et bien d’autres, sont tous des produits qui réveillent en chacun d’entre nous un souvenir d’enfance. Cluster se défie à les transformer en pâtisseries qui (...) -
Le néré, un fruit sauvage très populaire au Sénégal
27 juin 2022Plus connu sous le nom de « oule » en wolof, le néré est un fruit sénégalais qui a marqué l’enfance de beaucoup. Ce fruit qui a comme particularité sa couleur jaune rappelle de bons (...) -
Le triple concentré chinois va-t-il tuer la production locale de tomate ?
5 mai 2022Cultivée dans la vallée du fleuve Sénégal, la tomate sénégalaise vit depuis quelques années sous la menace du triple concentré chinois importé d’Asie par les industriels de la (...) -
Agromarket : permettre aux producteurs locaux de mieux écouler leur production
22 avril 2022AgroMarket est une plateforme web et mobile qui met en relation les différents acteurs du secteur primaire (agriculteurs, éleveurs, pêcheurs…) et les acheteurs (restaurants, (...) -
L’aquaculture au Sénégal : un secteur d’avenir
22 avril 2022Pour faire face à la raréfaction du poisson, l’aquaculture ne peut être ignorée. Elle se présente au Sénégal comme un secteur à fort potentiel mais reste sous exploitée. Avec plus (...) -
Du charbon de paille au Sénégal
15 mars 2022L’association Nebeday produit du charbon bio fait à base de paille dénommé « Kërin Naatangué » et qui permet de remplacer le charbon de bois. Ce nouveau combustible offre des (...) -
L’essor d’une nouvelle variété de patate douce au Sénégal
8 mars 2022Les agriculteurs sénégalais commencent à cultiver une nouvelle variété de patate douce, la patate douce à chair orange ou PDCO. La couleur de sa chair est due à taux élevé de (...)