Produits agricoles transformés /
La Vivrière
La Vivrière est une entreprise sénégalaise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de céréales locales depuis plus de 30 ans. Forte d’une expertise développée d’abord en milieu artisanal puis semi-industriel, elle participe activement à la valorisation des ressources agricoles du Sénégal.
La Vivrière transforme principalement le mil, le maïs, le niébé (haricot blanc), le fonio et la poudre de baobab (bouye).
L’entreprise maîtrise l’ensemble du processus de production, du nettoyage au conditionnement, en passant par le décorticage, la mouture, le roulage, l’étuvage et le séchage.
La Vivrière commercialise une large gamme de produits : thiacry, araw, thiéré lalo, sankhal, farines de céréales, fonio et poudre de bouye.
L’enteprise distribue environ 40 % de sa production sur le marché local (supermarchés et institutions) et 60 % à l’export, notamment vers l’Europe, les États-Unis et l’Afrique de l’Ouest.
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