Trente groupements issus de Dakar et de sa banlieue, ont créé la Coopérative PANALE le 06 Août 2008 avec le soutien d’Oxfam. Ses membres ont comme activités principales :

– La transformation des produits céréaliers comme le mil, le maïs, le riz...
– La transformation des fruits et légumes telles la mangue, la goyave....
– La transformation des produits de mer : crevettes, murex, huitre...
– Snack-Pâtisserie et Restauration.
– L’artisanat : linge de maison, habits, accessoires de décoration...