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Production maraîchère du Sénégal

Le Sénégal produit des légumes de type européen/régions tempérées (chou, laitue, tomate, aubergine, haricot, melon, carottes, navet, pomme de terre, oignon, etc.) et de type africain/régions chaudes (oseille de Guinée, gombo, aubergine amère, la patate douce, manioc etc.).

Partagez cette page Publié le 20 juillet 2015 | 18 commentaires

De 2000 à 2010, les exportations horticoles sont passées de moins de 1 000 tonnes à 35 000 tonnes. Elles sont estimées à 85 000 tonnes en 2014.

L’étalement réussi de la production dans l’espace et dans le temps fait de la sous filière maraîchère une des composantes les plus porteuses et les plus dynamiques du secteur horticole.

La production horticole est concentrée principalement dans la bande littorale des Niayes et dans la vallée du fleuve Sénégal. La zone des Niayes (de Dakar à Saint-Louis) qui, est créditée de plus de 60 % des récoltes, fournit oignons, pommes de terre, carottes, chou vert, tomates cerises et de table, aubergines, laitue, piment alors que la vallée du fleuve avec ses immenses potentialités est spécialisée dans la production de tomates industrielles, d’oignons et de patates douces.

Tomates du Sénégal

La production a aujourd’hui tendance à se diversifier géographiquement, en élargissant son bassin d’exploitation aux régions du bassin arachidier où on a assisté à une baisse de la surface consacrée à la culture arachidière et une diversification de la production notamment vers des spéculations horticoles notamment pendant l’hivernage (pastèques et diakhatou, mais aussi des oignons de la vallée du Koupango). A noter également dans la région de Kolda la zone de Pata plus spécialisée dans la production de piment.

Les légumes d’exportation sont généralement produits dans l’axe Dakar-Saint Louis du fait de la douceur du climat et de la proximité des infrastructures aéroportuaires.

L’essentiel des productions légumières provient des exploitations familiales, notamment en ce qui concerne les zones des Niayes (centre et nord), le bassin arachidier et la région naturelle de la Casamance. Il s’agit de petites exploitations où l’irrigation représente la principale occupation de la main d’œuvre et dans lesquelles le producteur est souvent confronté aux difficultés de financement de la production et de la qualité des intrants.

Ce système évolue dans les parcelles des périmètres villageois du long de la vallée et dans les exploitations des exportateurs du sud des Niayes, du lac Guiers et du Delta du fleuve Sénégal.

Sources

Voir aussi

Messages

  • Sénégal

    Bonjour,
    Je suis jeune entrepreneur à la recherche de producteurs de fruits et de légumes
    Qui pourront me fournir des fruits et légumes frais et en masse
    Vous pouvez me contacter via mon adresse mail
    Merci

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  • Sénégal

    Bonjour a vous. Merci pour ces informations et leçons. Je voudrais savoir le prix des differentes speculations selon les saisons ou me donner les references d’un document sur les prix. Principalement la pomme de terre, l’oignon, le piment, la tomate, les choux, les aubergines et le Diakhatou, Merci d’avance et bien a vous

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  • Sénégal

    Bonjour Tout le monde ! Je réponds au nom de Ibrahima Ghabo étudiant en Licence 3 à la section de Sociologie, à l’université Gaston Berger de Saint-Louis du Sénégal. Apprenti Sociologue en développement, je dois présenter une etude portant sur : les incidences de lurbanisme de Diamniadio dans les zones agricoles aux alentours (les périurbains ) tel que LENDENG. Je cherche des agriculteurs (éleveurs y compris) qui sont confrontés à des problèmes fonciers, l’accès à l’eau pour mener à bien leurs activités, le changement des activités économiques, les déplacements des agriculteurs dû à l’avancer de l’urbanisme.
    Vous pouvez me contacter au 777048435.
    Merci !

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  • Sénégal

    Bonjour je sui une jeune femme passionné de l’agriculture alor jai décidé de créer une entreprise agricole sur la base d’un conception de projet je sui a la recherche d’un partenaire financier pour mn projet dénom khelcom agricole pour le Développement Féminin

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  • Sénégal

    Bonjour,
    vous n’avez pas besoin du moringa (niébédaye) ? je pourrai vous fournir
    merci et bien à vous !
    tel ; 00221 77 163 98 90

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  • Sénégal

    Je suis vraiment content de ce site

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  • Sénégal

    Salut. Je suis Grec, Je vis en Athenes avec mon vieux pere. Je veux faire une petite entreprise, intermediare, de ma maison, parce que Je dois soigner de mon pere, pour echanger des produits agricoles grecs, i.e grenades, contre des produits agricoles senegalaises. Je pourrais essayer a trouver le bateau qui va faire la ligne, Dakar- Piree.

    Cordiallement,

    Jean A. Cotzias ( « Antoine.Cotzias et fils Hellenic Shipping & Trading »)

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  • Sénégal

    Bonjour nous produisons des tomates bio et sommes à la recherche d’acheteurs merci.

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  • Sénégal

    Bonsoir est ce que je peux avoir un exemple de questionnaire et de guide d entretien sur l ouverture
    D un magazin de vente d intra agricole svp

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  • Sénégal

    Bonjour, nous sommes une petite entreprise en région parisienne France
    Nous sommes à la recherche d’une exploitation, qui pourra nous fournir en quantité de masse, les trois différents fruits suivant : LE MADD FRUIT, BAOBAB FRUIT, DITAKH FRUIT.

    je vous remercie d’avance pour vos réponses.

    M. Younouss Diakhite
    +33789586627
    ydiakhite@gmail.com

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  • Sénégal

    bonjour je cherche des acheteurs pour mes mangues j’exploite 6 hectares 200 manguiers a nguenienne

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